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崔如英也算了解铺子的生意,她也盼着生意好,可是这会儿中秋刚过,她就算绞尽脑汁,也想不出办法来。
论新奇,蛋黄酥什么只有酥饴斋才有,论价钱,便宜贵的都有,就连掌柜的和伙计,都是顶聪明伶俐的人,生意不太好,只能是客人不想吃点心了。
估计别的点心铺子也是如此。
不过若是不需要比试,中秋赚得盆满钵满已经够很多铺子歇一阵子了。
说起来,现在酥饴斋的生意还算好的呢。
陆云蓁也是尽人事,听天命,这样过了两日,陆掌柜把账算了算,理清之后送来侯府了。
连着一块儿送来的,还有银子。
中秋的月饼,总共卖了两千八百五十斤,其中定出去的有一千九百斤,便宜一成,流水就是一千七百一十两。
陆云蓁投进去的二百两早就回本了,也用不到这会儿,所以这一千多两还得除去本钱,各种东西的钱减去,算下来差不多还有六成的利润。
剩下的一千斤是铺子里卖的,有一部分是买一斤送半斤卖出去的,陆云蓁还买了不少,临近中秋那几日,月饼卖得并不是特别好,也没单子,铺子零散卖出去的,远远比不上单子定的月饼。
这利润到不了六成,算清楚崔如英看到了准确的数,订单利润一千多两,铺子卖的三百两出头。
光月饼上头的利润,就占了一千三百五十两。
还有明年的几单订单,但陆云蓁没算这个。
那个钱得留着做月饼,不过账目上肯定是算在利润里的。
没错,月饼又订出去了几单。
定金付两成,跟今年卖月饼的钱一比肯定不算多,而且这钱明年还得用呢,二成定金还不够,至少留出卖出月饼流水的五成的银子来,所以今年赚的钱也没全分了。
陆云蓁看没什么问题,然后就在一旁喝茶,耐心等崔如英看完。
崔如英看完,忍不住感叹,“陆掌柜办事儿就是利落。
” 看完账目,就差分红了。
当初说好崔如英占四成,陆云蓁占六成,崔如英在心里算了算四成有多少,脑子里得出个差不多的数,不禁心道,这也太多了,这就几百两银子了。
想想崔家做生意做了那么久,赚的还没这个多呢。
虽然是崔家卖包子是小本生意,但是这个也太多了。
陆云蓁也觉得不少。
她的铺子都没有这么高利润的,不过这也就是中秋,如今铺子每日二三十两的利润,天气好多一点,天气差就少一点,一个月下来也就几百两。
陆云蓁也劝自己,过了中秋,就不可能月月都像卖月饼似的,半个月就有一千多两的利润。
陆云蓁觉得就算这两个月的利润能比过赵婉芝的布庄,可是从长远看,未见得能有布装的利润高。
陆云蓁把银票给了崔如英,“留了些钱做明年的月饼,这是这回的分成,总共四百三十二两,你看看。
当初跟你说了,想想有了银子以后做什么,现在可想好了?” 陆云蓁给换的银票,还有二两碎银子,放在托盘里,旁边还摆着个蓝色的荷包,一会儿可以直接装上带走。
崔如英看着托盘里的银票,缓缓地摇了摇头,说实话,崔家这么多年一直都这样,怕被人当成怪物,她也不敢管太多。
还是今年许娘子想着让她在家带弟妹,她为了躲懒,才给出出主意的。
搁以前,她做梦都不会梦到自己有好几百两银子,明明家里还在为买房子发愁呢。
崔如英看着银票,也不知道拿着这些钱做什么。
她吃喝不愁,也没啥花钱的地方,她半年来存了四两银子,到现在还是这么多,也没花出去。
她对着陆云蓁笑了笑,“我是没想过有这么多钱,现在一时也想不到作什么,不过家里想买个大点的
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