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除了这个,还有枣泥核桃的月饼方子。
这会儿再做枣泥核桃的月饼也来不及,但明年能用得上。
崔如英其实觉得这也不算方子,枣泥的月饼赵大娘也会做,就是在里面多加了核桃仁儿。
如今今非昔比,崔如英跟陆云蓁合伙做生意,不只是寄住在侯府的奶娘的女儿,而是合伙得生意人,自然得注意人情往来。
前两日锦月还来送月饼呢,许娘子那会儿还以为是给她的节礼,问了才知道,这是给崔如英的,给丫鬟和奶娘的节礼还没发呢。
许娘子倒是没想到这茬,点心铺子都开了些日子了,她还没习惯,如今自家女儿不止是她的女儿了。
还是女儿有福气。
她问崔如英是不是该给陆云蓁也准备些月饼,崔如英点点头,“我自己做了些。
” 许娘子有些庆幸,还好女儿备了。
自己做的好,女儿手艺好,味道不会差,而陆云蓁什么点心没吃过,自己做的更能显出心意来。
进屋之后崔如英行了个礼,她是晚辈,行礼是应当的。
崔如英这两日没去点心铺子,不过看陆云蓁神色,生意应该不错。
这几日的生意的确不错,从初十之后铺子就不接月饼单子了,不过初十那日接了个大单,是书院管事来的,定了两种馅料的月饼各八十斤,估计是要送人。
就是不知道是送给书院的先生们,还是打点别的生意了。
能多卖出去几十斤,陆云蓁心里把握就添一分。
陆云蓁琢磨着这可能和崔如英有关系,因为那会儿崔如英说过去书院送月饼了,但也没细问,只和崔如英说了说。
铺子生意陆云蓁没告诉过别人,这中秋马上过去了,生意如何还不知道,就连楚庚元,她也没说太多过。
崔如英那日听了觉得这扯得有点远,就算有关,那她起到的也是微乎其微的作用,最要紧的是月饼好吃,这才有人买。
崔如英把月饼放到桌上,依旧是用油纸包的,陆云蓁见了嗔怪,“咱们铺子就卖月饼,你还给我送作什么?” 崔如英道:“这是前两天琢磨着做的,莲蓉的里面放了两个蛋黄,还有一个是枣泥核桃的。
核桃仁炒过,正好中和了枣泥的甜腻。
我和玉珠一起做的,还给先生送了些,三娘子也尝尝。
” 陆云蓁点点头,说道:“我昨日是让人去给黄先生送月饼了,不过他夫人没收,你们亲手做的能收下也是不错。
这月饼听着就好吃,那我就多谢你的月饼了。
” “三娘子可真是太客气了,若是觉得好吃,明年可以在铺子里卖,方子我也包在里面了。
”崔如英说完,顿了顿,又道,“明儿就中秋,三娘子,我今儿下午就回去。
” 陆云蓁道:“我下午也去铺子看看,顺路给你送回去吧。
” 明儿府里过节,她就不去了。
崔如英笑了笑,“多谢三娘子,那没什么事儿我就先回屋了。
” 陆云蓁道:“先别急,我这儿还有点事。
这月饼等明儿过完中秋,估计还剩个几十斤,你说是继续卖还是直接就不卖了?我看别的点心铺子,没卖完的月饼都是还再卖些日子,降价卖还能回些本钱。
” 这个陆云蓁还没想好,她想回本,但是觉得这样不太好,只差了一天,有人买的便宜有人买的贵,这样多不好。
可事关赌约,所以陆云蓁问问崔如英的意思。
崔如英想了想,说道:“三娘子,我觉得还是不卖比较好,大约会有人来问,降价卖肯定能卖出去,可若是说只能明年中秋前再来买,那明年客人只会来买的更早更勤快。
而且,我觉得也能借着这个机会,跟客人说,这会儿就可以定明年的月饼,八钱银子一斤,十斤起定,定的越早送的也越早。
而且还有蛋黄酥呢,这个也能卖。
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