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儿了。
除了生煎,崔如英还想加个别的,生煎配疙瘩汤又不合适了,疙瘩汤太过浓稠,吃包子又不能不喝汤,想着生煎吃多了油腻,她问赵大娘,“三娘子这会儿可能吃辣?” 李嬷嬷问过大夫,如今不用喂养小公子,恢复了几日更能下床走路,只要不是太辣的就成。
赵大娘:“这两日做了些辣菜,三娘子也吃了,不要太硬的就是。
” 崔如英打算再加碗酸辣粉,生煎和酸辣粉,搭配着来味道很是巧妙。
酸辣粉开胃解腻,生煎能喝汤。
正好如今三月下旬,晚上天凉,吃些汤粉驱寒过瘾。
上次吃春饼,崔如英就见小厨房有细粉条,都是红薯打出来的,是实打实的好东西。
除此之外,还需要辣椒醋、炸过的花生米、炸过的豆皮,再有青菜炸肉,都能往里面放。
骨汤为底,一小勺油泼辣子,醋是陈醋,颜色青黑,酸味儿极其浓郁。
花生米是油炸的,有些硬,所以要早早就放在汤里,这味道酸辣扑鼻,赵大娘和王大娘在一旁闻着,嘴里都泛酸了。
崔如英道:“粉丝多煮一会儿,包子多弄几个馅儿,不用蒸直接放在平底锅里煎熟,也不用放淀粉水啥的,直接拿油煎。
煎好之后撒葱花和芝麻,黑芝麻好看一些。
” 一边煎一边焖,包子小,也好熟。
赵大娘做灌汤包也一绝,崔如英看着,汤汁是水打进馅儿中,跟酱肉包的做馅儿法子有些类似。
便提议用猪皮冻试试。
时辰还早,赵大娘一听,茅塞顿开,这冻热了就化汤,小厨房有高汤,做冻更合适。
时辰还早,酸辣粉的调料崔如英已经调好了,到时候直接倒高汤和煮好的粉丝就好。
日后若是开包子铺,客人能买带回去吃,有了铺面,也能坐下吃,酸辣粉、鸭血粉丝汤,都是好吃的。
这儿没了她的事儿,自然回厢房待着。
太阳落山,外头凉了些,陈娘子一走,自然得由许娘子看着,傍晚的时候许娘子回来了一刻钟多,看着崔如英长长叹了口气。
若是她早上在,肯定不会变成这般这样。
看了一会儿,许娘子伸手摸摸崔如英的脑袋,问道:“早上可受欺负了?” 崔如英道:“娘,陈娘子拽着我胳膊,几乎是提着我到三娘子那儿,把我吓坏了,她怎么那样,拽的我可疼了。
若非她做的太过,我哪里会说和三娘子说那些,我只是替娘不值,明明都一退再退百般忍让了,陈娘子还那般……” 崔如英知道,若是一味说陈娘子坏话,许娘子还会为陈娘子说话。
索性装装可怜,人都走了,反正不会再回来了。
自己的女儿和一个外人,许娘子又是疼孩子的,哪里会为陈娘子说话。
许娘子心里有些愧疚,把女儿抱在怀里,“没事儿了,没事儿了。
” 崔如英仰头看看许娘子,“没事,陈娘子也走了。
娘,你一定得好好做事,千万不能像陈娘子一样,家里我常回去,二姐也能照顾好六丫的。
” 许娘子:“本该如此。
” 想起陈娘子的家事,许娘子还有些唏嘘,都是孩子,儿子还大些,咋能光喂儿子不管女儿呢。
这些话许娘子埋在心里,谁也没说。
许娘子还要去照顾小公子,出来歇会儿看看女儿,马上就得回去了。
燕归堂总得寻个新奶娘,府里就这么大,陆云蓁打发了人走,全府上下自然都知道。
大房赵婉芝找的人不成,她自然面上无光。
可是再丢人,面上功夫也得做足了,赵婉芝差人给燕归堂送了不少礼物,知道陆云蓁在坐月子,再加上生产那日过来随后陆云蓁就早产了,虽然陆云蓁没和人说过,但能躲着就躲着。
今日人未到,只派了丫鬟传话说识人不周,望弟妹莫要怪罪。
除此之外,赵婉芝还去了正院,又和钱夫人举荐了几位奶娘,燕归堂缺奶娘,不管这人三房用不用,她心意尽到就是。
得让钱夫人知道,她是好心,结果陈奶娘办事不利,和她可没关系。
做完这些事,赵婉芝也懒得出门了,摇着扇子在屋中想东想西,她心中倍感惋惜,一为三房多个儿子,二为陈娘子被赶出府。
如果是陈娘子没出事,她倒可以慢慢谋划谋求日后,这小儿多病多灾,夭折长不大的多了去了,哪怕是在侯府,身边有奶娘丫鬟照顾,也是如此。
春天忘了关窗,那就是一场风寒。
二房只有一个女儿,三房的儿子眼下就得公爹喜爱,长此以往,那大房可就完了。
庶长子既不占身份,听说三弟在朝中也得看重,她怕因为云小娘得到的几分怜惜喜爱,有一日被消耗殆尽了。
赵婉芝嫁进来有几年了,生了一儿一女,大爷还有一个庶子一个庶女,年纪还小。
长子已经十四岁了,嘴甜没用了,是该钻研功课。
赵婉芝最庆幸的是三房孩子还小,启蒙也得三五年后了,二房的闺女养得娇,什么都不会,相比之下她的女儿娴静,儿子纵然有些纨绔捣蛋,可比起来还是好的。
女儿也该启蒙了,多在侯爷面前露露脸才是。
* 陆云蓁不缺东西,这些直接让锦月收进库房了。
陈娘子既已送走,这事儿也和夫人说了,在陆云蓁这儿就算翻篇了,她都没和楚庚元多说什么,只说陈娘子办事不周,给打发了。
楚庚元听完也不意外,说道:“奶娘再寻就是,现在就剩一个奶娘,多给些赏钱,也能尽心些。
” 陆云蓁点点头,“这个我心里有数,今儿是想和你商量另外一件事,今日发现陈娘子办事不周还多亏了许娘子的女儿,她才七岁,说话有理有据的,也不会害怕慌神,这样的孩子总市井也是耽误。
” 楚庚元道:“你是想……”
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