书海小说

手机浏览器扫描二维码访问

第472章(3/3)

我们今年多做些肉丸吧，我感觉还是肉丸好吃些，去年的肉丸做少了。

” “听你的。

” “那到时候我们多背点兽肉过去。

”任鹤隐打个哈欠，“好困啊，我去旁边喂完羊我们再回来看电影。

” 大冬天也没什么新鲜的草料，他们将稻杆萝卜叶以及之前晒好的草料搭配起来喂，偶尔也喂一喂豆子什么的，不过猪羊跟白花鸟还是喂得有点瘦。

他们的猪只剩一只母猪，白花鸟也就十来只，羊剩得最多，有二十七只。

当时养羊主要是为了挤奶，羊养了那么久，奶量已经不怎么充足了，任鹤隐估摸着差不多得淘汰这批，换成新的一批。

既然准备淘汰，他们也没必要大冬天一直喂着这些羊，差不多可以杀羊了。

任鹤隐真是正好也馋羊肉了，喂完羊想到这茬，干脆拉着云鸣去旁边的草棚里找了一只肥羊，当天下午就把它宰了。

他们现在吃得比较精细，羊头羊下水之类先冻起来，以后再送去部落处理，整个肉腔子洗干净剁成大块送去厨房。

他们养出来的羊肉还挺好吃，膻骚味没那么重，吃起来有种羊肉特有的香味。

这样味道比较重的肉特别适合用来炖卤，他们厨房的锅够大，一锅差不多就能炖下整只羊。

任鹤隐守着灶头给羊肉焯水，吸吸鼻子，“我们这羊肉可真香，看着也肥，不知道卤出来会怎么样。

” 云鸣在灶边烧火，“先前不是吃过？爆炒出来的羊肉味道都不错，炖卤出来的羊肉肯定会更好。

” “希望如此。

” 他们的羊肉焯完水之后盛起来放在旁边的大木盆里。

！。

任鹤隐开始找出香料炒香，他们储存的香料数量跟种类都十分充足，无论是新鲜葱姜蒜还是各种各样干辣椒干香料一应俱全。

他找出来的香料放到热油里慢慢炒，炒香之后直接放入井水，大火烧开卤水再来调味。

黄豆酱、酱油、盐、蜂蜜……各种调料放下去，复杂的香味飘出来。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。