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第77章(2/3)

较劲，还谁都不听谁的。

张荷花听了不由得感叹：“还是年轻啊，没自己养过孩子，就现在这时候最好了。

基本上能明白点事儿了，有啥事自己能比划出来，然后还不会胡乱跑，不会顶嘴。

等之后会走会说话了，她就知道烦了。

” 两个人在这边闲聊，黎安安那边准备工作做好了，已经要开始炒火锅底料了。

袁小四也没走，就在一边看着，想着有啥需要帮忙的他这个小男子汉得顶上啊。

黎安安接受了小男子汉的好意，然后把捣香料的活交给他。

干吧，这种不需要技术含量又琐碎的活儿太适合你了。

其实这次黎安安也没打算做很多，她倒是想像人家似的一煮一大锅，但是也没有那么多油给她霍霍啊。

所以黎安安只准备了小半锅菜籽油，辣椒什么的就根据这小半锅油的量看情况往里加。

最后预估能有个多半锅料吧。

先把油烧热，看温度差不多了，就往里放洋葱、小葱、香菜、蒜、姜等，炸得差不多之后捞出来，再放辣椒。

袁小四看着那个辣椒像不要钱似的往里放，嘴巴都长大了。

天老爷嘞，安安姐上辈子该不会是川渝那边的吧，这也太吓人了。

这些辣椒还是安安姐剁碎之后又让他去稍微捣了一下的呢，现在他的手都一股辣味儿，这些辣椒劲可够大的。

不过这辣椒往里一放，那股子香辣味一下子就上来了，袁小四闻着都忍不住流口水。

之后往里加冰糖、豆瓣酱、花椒还有各种香料。

香料之前让袁小四都给捣碎了，细碎颗粒状，还用少量高度白酒稍稍润湿泡过。

下了香料之后，这个香味才算是完全放开了，香得人直打喷嚏，光是闻着就熏得人直晕乎。

之后再放香叶，一点别的辣椒，复合一下口味。

手头没有醪糟，就用米酒替代了。

感觉准备工作

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