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第15章(1/3)

他哭笑不得地说道:“姚大娘,你怎么这么着急,不等我回来。

让我来试试,你先在旁边看。

这甜面酱我也是只看别人做过,没自己做过,可能要多尝试几次。

” “好咧!” 姚大娘把厨房东西收拾干净,又热了几个包子。

一家人吃饱肚,齐齐来到厨房,围观唐慎做甜面酱。

唐慎换上一件粗布麻衣,将袖口捋起。

他看着黑黝黝的大铁锅,深吸一口气,移开视线,开始调配面粉糊。

和其他调味料比起来,在这个时代,白细面粉的价格颇为昂贵。

一开始是做实验,不确定真的能做出甜面酱,唐慎便只舀了三勺面粉。

他把面粉放进碗里,加入水搅匀,又加入了一点酱油和四勺白糖。

全部搅拌均匀,用少量的菜籽油烧热锅,他将一碗面糊全部倒了进去。

刚倒完没多久,唐慎便翻不动锅了。

面糊焦黑发糊,熟悉的糊味很快弥漫整个厨房。

四人咳嗽着离开厨房,唐璜道:“哥,你这做的还不如姚大娘呢,比她糊得还快!” 唐慎羞恼道:“闭嘴!” 把锅洗干净再次尝试,唐慎又失败了两次。

唐慎上辈子很少做饭,但他读研究生的时候,室友是个酷爱做饭的“大厨”。

甜面酱、花生酱、卷饼大葱、包子油条,前一天晚上说句“好想吃披萨”,第二天早上室友就端了一盘披萨出厨房全手工制作,绝无外卖添加。

唐慎看室友做过甜面酱,但真到自己上手,就有点难度。

看着碗里的面糊,唐慎的目光停在深褐色的菜籽油上。

忽然,他灵光一闪,再次把面糊倒下锅。

三人都以为唐慎这次又要糊锅,谁料他一边翻炒面糊,一边拿着油壶,顺着锅沿往下倒油。

滋滋的爆油声在厨房里响起,面糊被被翻炒成了酱褐色,一阵奇异的香味飘了出来。

闻到这味道,唐璜舔了舔嘴唇:“哥

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